一个蒸锅轻松搞定,蒸饼卷菜的做法

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一个蒸锅轻松搞定,蒸饼卷菜的做法

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小编是完美的亚马逊河人,却对北方的面条情之惟系。特别心爱各类卷饼。因为卷饼吃上去方便啊,还百搭,什么样的食物的材料,只要往里一卷就是一道美味的早餐。

“小编是一举两得的吉林人,却对南部的面食情有独寄。非常爱怜各样卷饼。因为卷饼吃上去方便啊,还百搭,什么样的食物的材料,只要往里一卷正是一道美味的早饭。一般的卷饼都以煎的,对于有时作面食的人来说,火候比较难调节,一非常大心就过了,饼硬硬的不得已弄。作者也是陆陆续续失败,兴缓筌漓地烙好的饼,结果只可以和煦慢慢啃。新学的这一个卷饼方法真是太赞了,不用煎不用烙哦,竟然是用蒸的,刚初始我也是满腹狐疑呢,星期六试了贰回,蒸出来的饼极度的细软、透明、薄如蝉翼,夹上蔬菜,获得了家属一样称赞,操作起来比从前烙饼大致是简约太多啦,根本正是零基础也足以做嘛,于是上个周日两日时间,作者家吃了三餐卷饼哈哈。用这几个措施做的卷饼,真是破天荒的通常化,再也不用顾忌孩子吃多了会上火了哦。”

“小编是完美的尼罗河人,却对西边的面条情之惟系。越发喜欢种种卷饼。因为卷饼吃上去方便啊,还百搭,什么样的食物的材料,只要往里一卷便是一道美味的早餐。一般的卷饼都以煎的,对于临时作面食的人的话,火候比较难精通,一一点都不小心就过了,饼硬硬的万般无奈弄。作者也是常事失利,兴高采烈地烙好的饼,结果不得不本身逐步啃。新学的那个卷饼方法真是太赞了,不用煎不用烙哦,竟然是用蒸的,刚开端自己也是半信不信呢,周天试了一次,蒸出来的饼非常的松软、透明、薄如蝉翼,夹上蔬菜,获得了亲朋老铁同样赞许,操作起来比原先烙饼简直是简单太多啊,根本正是零基础也能够做嘛,于是上个周日二日时间,笔者家吃了三餐卷饼哈哈。用这么些方法做的卷饼,真是史无前例的常规,再也不用忧虑儿女吃多了会上火了啊”

诚如的卷饼都以煎的,对于不经常作面食的人的话,火候比较难明白,一很大心就过了,饼硬硬的不得已弄。笔者也是常事退步,兴高采烈地烙好的饼,结果不得不自个儿稳步啃。

用料主料

用料主料

新学的那些卷饼方法真是太赞了,不用煎不用烙哦,竟然是用蒸的,刚早先作者也是半疑半信呢,周天试了贰遍,蒸出来的饼非常软绵绵软、透明、薄如蝉翼,夹上蔬菜,获得了亲朋好朋友同样赞扬,操作起来比在此从前烙饼大约是简约太多啦,根本就是零基础也得以做嘛,于是上个周天两日时间,作者家吃了三餐卷饼哈哈。

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    瑰雷鱼浮水麦300克

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    温水180克

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    面粉300克

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    温水180克

用那个艺术做的卷饼,真是破天荒的寻常化,再也不用顾虑孩子吃多了会上火了啊

辅料

辅料

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  • 盐适量
  • 油适量
  • 生菜几片
  • 芝士一包
  • 红萝卜一根
  • 土豆八个
  • 盐少许
  • 油少许

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蒸饼卷菜的做法1.

有力软和的蒸饼的做法1.

食材

抱有的食物原料希图好

具有的食物材料计划好

主料 中粉300克 温水180克

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辅料

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油 少量盐 少量 生菜几片 芝士一包 红萝卜一根
马铃薯两个图片 9面粉用热水和成稍软的面团,盖上保鲜膜醒发半个小时以上

白面用热水和成稍软的面团,盖上保鲜膜醒发三十分钟以上

白面用开水和成稍软的面团,盖上保鲜膜醒发三时辰以上

图片 10醒发面团的时候筹划卷菜:喜欢的蔬菜切片图片 11马铃薯丝泡冷水后冲洗掉糖类,捞出,自然的干水

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红萝卜汆烫后捞出风干水

醒发面团的时候计划卷菜:喜欢的蔬菜切条

醒发后的面团揉匀,切成大小适当的剂子

图片 15油锅烧热,将土豆丝炒至半熟图片 16步向红萝卜丝和唐瓜丝一齐炒熟,加盐调味就可以出锅备用

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醒发后的面团揉匀,切成大小适当的剂子

马铃薯丝泡冷水后清洗掉硫胺素,捞出,自然的干水

擀成薄薄的饼,大小依据自身的锅来,必需要比锅子小

图片 20擀成薄薄的饼,大小依照本身的锅来,应当要比锅子小

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烧热水,将饼归入蒸笼里盖上锅盖,中火蒸,锅里一面蒸,

红萝卜汆烫后捞出沥干水

烧热水,将饼归入蒸笼里盖上锅盖,中火蒸,锅里一面蒸,那边继续擀饼,擀好一张饼,开盖后摞在刚刚那张饼上,盖好锅盖继续蒸,如此继续,直到完全蒸完

那边继续擀饼,擀好一张饼,开盖后摞在刚刚那张饼上,盖好锅盖继续蒸,如此继续,直到完全蒸完

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图片 26富有的饼一直是一张摞一张,不要抽出,等结尾一张饼蒸熟后一并抽取,,

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抽取一张饼,将芝士片摆在饼中间将蒸好的饼倒扣在盘子上,揭掉纱布,一李圣龙张揭示饼,一点也不沾,并且不要

油锅烧热,将马铃薯丝炒至八早熟

持有的饼一贯是一张摞一张,不要抽出,等末梢一张饼蒸熟后二头抽出,将蒸好的饼倒扣在盘子上,揭掉纱布,一杨帆张揭发饼,一点也不沾,何况并非抹油

抹油

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图片 29收取一张饼,将芝士片摆在饼中间

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图片 30依次放上生菜和蔬菜丝

出席红萝卜丝和勤瓜丝一同炒熟,加盐调味就可以出锅备用

蒸好的饼抽出来,搭配本人爱怜的菜一齐上桌,想吃什么样卷什么,特别的方便哦,吃不完的放凉了长期以来软软呢。

图片 31卷起来,报上油纸就可以,喜欢吃哪些卷什么,包裹上油纸更有益儿童抓取哦。

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有力软和的蒸饼成品图

小贴士

醒发后的面团揉匀,切成大小适宜的剂子

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1、不用操心蒸的时候饼会粘成一团,最终一张饼放入后,蒸2-3分钟就可以抽取。

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2、蒸的饼比烙的饼软,透明,咬的时候正是不费才具,凉了后同样软。

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擀成薄薄的饼,大小依照本身的锅来,必供给比锅子小

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烹饪本领

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1、不用操心蒸的时候饼会粘成一团,最终一张饼放入后,蒸2-3分钟就能够抽取。2、蒸的饼比烙的饼软,透明,咬的时候正是不讨厌,凉了后同样软。

烧滚水,将饼归入蒸笼里盖上锅盖,中火蒸,锅里一面蒸,那边继续擀饼,擀好一张饼,开盖后摞在刚刚那张饼上,盖好锅盖继续蒸,如此继续,直到完全蒸完

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享有的饼一贯是一张摞一张,不要收取,等最终一张饼蒸熟后一齐收取,将蒸好的饼倒扣在盘子上,揭掉纱布,一陈威张揭示饼,一点也不沾,况兼不用抹油

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收取一张饼,将芝士片摆在饼中间

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逐条放上生菜和蔬菜丝

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卷起来,报上油纸就可以

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爱怜吃哪些卷什么,包裹上油纸更方便人民群众儿童抓取哦

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蒸饼卷菜成品图

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烹饪技能

1、不用思念蒸的时候饼会粘成一团,最终一张饼放入后,蒸2-3分钟就能够抽取。2、蒸的饼比烙的饼软,透明,咬的时候便是不为难,凉了后同样软。

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